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La farina di lenticchie è una farina di legumi. A differenza della comune farina di frumento, non contiene glutine. Presenta un maggior contenuto proteico rispetto alle farine di cereali. La farina di lenticchie contiene carboidrati ma presenta un indice glicemico più basso rispetto alle comuni farine di cereali. Contiene vitamina del gruppo B, come la vitamina B1, B2 e B3. Oltre al ferro presenta sali minerali quali zinco, fosforo, calcio e potassio. È ricca di fibre utili per il buon funzionamento dell'intestino. 500 gr Per saperne di più

La farina di piselli è la polvere che si ottiene dalla macinatura del seme essiccato e decorticato a pietra.
Valori nutrizionali: la farina di piselli rappresenta un alimento piuttosto energetico; le calorie sono fornite essenzialmente dai carboidrati ma non mancano buone dosi di proteine. 400 g

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Fusilli integrali trafilati al bronzo di semola di grano duro 100% italiana integrale macinata a pietra. INGREDIENTI: Semola di grano duro, acqua. Un prodotto di qualità, sano e genuino. Una pasta trafilata al bronzo, particolarmente adatta ad accogliere sughi succulenti, grazie alla sua porosità. Un prodotto essiccato lentamente a bassa temperatura, a non più di 40 gradi e per oltre 20 ore con macchinari innovativi che riproducono il tradizionale sistema di ventilazione all’aria aperta, fondamentale per il grado di elasticità della pasta e per le sue proprietà organolettiche. Fatta con semole di grano duro dei nostri produttori locali, macinate a pietra per conservare il germe del grano. Tutto questo rende la nostra pasta davvero speciale. Pacco da 500 GR Per saperne di più

La Farina di Mandorle si ricava dalla macinazione delle mandorle secche, decorticate e separate dalla pelle. Questa Farina è particolarmente ricca di proteine, vitamina E, B e sali minerali. 400 g. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 514 kcal - Proteine 10,0 g - Carboidrati 57,0 g di cui zuccheri 45 g - Grassi 26 g di cui saturi 2,5 g - Fibre 6 g - Sodio 0 g Per saperne di più

Il Fioretto di mais è una farina che si ottiene dalla macinatura del mais giallo e si contraddistingue dalla Bramata per la granulometria più fine. Il fioretto di mais è una farina adatta a chi soffre di intolleranze in quanto priva di glutine. CONFEZIONE: CARTA ALIMENTARE Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 345 kcal - Proteine 5,5 g - Carboidrati 82,7 g di cui zuccheri 0,7 g - Grassi 1,4 g di cui saturi 0,2 g - Fibre 1,9 g - Sodio 0,001 g

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