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Il Riso Parboiled è una modalità di trattamento dei chicchi di riso per salvaguardarne il contenuto di vitamine e sali minerali e consentire cotture prolungate. Grazie al suo particolare metodo di lavorazione, queste sostanze nutritive passano dal rivestimento esterno che racchiude il chicco di riso, a quello interno, non viene perciò perso durante la lavorazione come accade con il riso bianco raffinato. 1kg Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 366 kcal 1530 Kj - Proteine 7,3 g - Carboidrati 79 g di cui zuccheri 0,3 g - Grassi 0,8 g di cui saturi 0,2 g - Fibre 1,5 g - Sodio 0,0115 g Per saperne di più

Questo tipo di riso è considerato da tutti il capostipite dei risi della produzione Italiana. Ha un chicco particolarmente grosso e tondeggiante. 1kg Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 361 kcal 1510 Kj - Proteine 7,44 g - Carboidrati 78 g di cui zuccheri 0,3 g - Grassi 0,6 g di cui saturi 0,1 g - Fibre 1,4 g - Sodio 0,01 g Per saperne di più

Di origine orientale, il riso Venere è coltivato anche in Italia, nella Pianura Padana. Ha colore nero-marrone molto scuro ed è un riso aromatico dal profumo intenso. Integrale e ricco di fibre, fosforo e minerali. E’ molto ricercato per le sue notevoli proprietà nutrizionali ma, soprattutto, per l’alto contenuto di potenti antiossidanti che secondo gli ultimi e recenti studi aiuta a prevenire il cancro, combatte i radicali liberi, riduce i livelli ematici di colesterolo “cattivo”.In più è ricco di vitamine, di fibre vegetali ed è meno calorico in quanto più povero di zuccheri. 1kg Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 351 kcal 1490 Kj - Proteine 7,8 g - Carboidrati 74 g di cui zuccheri 1 g - Grassi 2,20 g di cui saturi 0,7 g - Fibre 2,2 g - Sodio 0,025 g Per saperne di più

Il riso rosso è un riso integrale che, a differenza di altri, è molto più aromatizzato. Ci sono diversi buoni motivi per cui questo cereale è un’alternativa decisamente migliore non solo rispetto alla pasta a base di grano e frumento, ma anche rispetto al comune riso integrale; è un alimento privo di glutine ed è uno dei cereali più ricchi di fibre, vitamine B, magnesio, ferro ed è un potente antiossidante e ottimo per combattere il colesterolo. 1kg Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 328 kcal 1392 Kj - Proteine 7,4 g - Carboidrati 69,2 g di cui zuccheri 0,2 g - Grassi 1,4 g di cui saturi 0,2 g - Fibre 4,8 g - Sodio 0,04 g Per saperne di più

Questo tipo di Riso Thai è caratterizzato da un chicco sottile e allungato che in cottura raddoppia le sue dimensioni. Il riso Thai "fragrant" è particolarmente apprezzato per il suo sapore aromatizzato e oltre a risultare gradevole e particolarmente saporito anche scondito, è più digeribile per la presenza di un amido chiamato amilosio. Confezioni da 1 kg. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 361 kcal 1510 Kj - Proteine 7,44 g - Carboidrati 78 g di cui zuccheri 0,3 g - Grassi 0,6 g di cui saturi 0,1 g - Fibre 1,4 g - Sodio 0,01 g Per saperne di più