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Il lievito SAN GENNARO viene utilizzato per le lievitazioni istantanee (non necessità di lievitazione, quindi creare l'impasto salato e infornarlo immediatamente). Conservare in luogo asciutto, se non si utilizza tutta la bustina, richiuderla bene e consumarla entro tre giorni. Il lievito SAN GENNARO è ideale da utilizzare con le nostre farine tipo "0", "00", integrale e tutte le farine BIOLOGICHE. Per saperne di più

Semola di Grano Duro Biologica è prodotta esclusivamente da frumento Italiano. L' elevata quantità delle proteine e la granulometria uniforme consentono alla semola di sviluppare al massimo le caratteristiche organolettiche (sapore e odore) del prodotto finale. Ottima per la preparazione di pasta artigianale fresca, semolini dolci, gnocchi alla romana e infine come spolvero nella preparazione di pane e pizza. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 347 kcal - Proteine 11,2 g - Carboidrati 72,5 g di cui zuccheri 0,8 g - Grassi 0,7 g di cui saturi 0,16 g - Fibre 2,9 g - Sodio 0,33 g Per saperne di più

La farina tipo 2 di Grano Tenero BIO è prodotta esclusivamente con frumento Italiano. Questa farina biologica si avvicina alla farina integrale, è ricca di fibra e conserva tutte le parti del chicco di grano quali germe di grano, endosperma e crusca. La Farina 2 presenta ottime caratteristiche nutritive, è leggera e digeribile. W 260 p/l 0.5 Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 364 kcal - Proteine 11,7 g - Carboidrati 72,6 g di cui zuccheri 2 g - Grassi 1,5 g di cui saturi 0,3 g - Fibre 6,5 g - Sodio 0,03 g Per saperne di più

Farina INTEGRALE di Grano Tenero Biologica è prodotta esclusivamente con frumento Italiano. Farina INTEGRALE di Grano Tenero Biologica è ricca di fibra e conserva tutte le parti del chicco di grano quali germe di grano, endosperma, crusca. Ha ottime caratteristiche nutritive. Dal sapore delicato e digeribile, è particolarmente adatta per la preparazione di pane, paste fresca e dolci. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 319 kcal - Proteine 12 g - Carboidrati 67,8 g di cui zuccheri 2,1 g - Grassi 1,9 g di cui saturi 0,4 g - Fibre 8,4 g - Sodio 0,03 g Per saperne di più

Farina Biologica di GRANO TENERO TIPO "00" è prodotta esclusivamente con frumento Italiano ed è ideale per la preparazione di dolci lievitati, biscotti e pasta frolla e ciambelle. Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Valore Energetico 341 kcal - Proteine 11,5 g - Carboidrati 76,2 g di cui zuccheri 1,8 g - Grassi 1 g di cui saturi 0,2 g - Fibre 2,9 g - Sodio 0,02 g Per saperne di più